Chị Trâm (ở đường Hoàng Hoa Thám, quận Ba Đình) cho biết: “Giá cả ngoài chợ tăng cao quá, mỗi ngày cầm 200.000 đồng đi chợ mà tiêu vèo cái hết, mua gì cũng thấy sót ruột. Khoảng gần 2 tuần nay tôi thường vào siêu thị, nhu cầu thì vẫn thế nhưng mua được hàng bình ổn nên số tiền phải chi tiêu giảm đi khoảng 30%, vào siêu thị mua có lợi hơn thì tội gì không mua…”

 

Ghi nhận của PV Dân trí tại siêu thị các quầy hàng bán gạo, thịt, rau xanh, thủy hải sản là sự lựa chọn của đa phần khách hàng vào siêu thị mua sắm. Nếu so sánh giá bình ổn với giá thị trường tự do thì mức chênh lệch này trung bình là 15 - 20%, vì vậy sức tiêu thụ hàng hóa trong các siêu thị tăng cao.

Thị trường tăng giá nên siêu thị là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ Hà Nội (ảnh: Quỳnh Anh) 

Theo đó, các loại thịt tươi sống có mức giảm giá 15%. Hiện sườn non giá 96.900 đồng/kg; thịt heo xay giá 77.900 đồng/kg, bắp giò lợn không xương 81.900 đồng/kg; thịt vai lợn không xương 77.900 đồng/kg và thịt đùi lợn 81.500 đồng/kg. Rau củ quả Đà Lạt có mức giảm đến 50% như: bí xanh giá 9.900 đồng/kg; xà lách xanh giá 12.900 đồng/kg; dưa leo giá 9.900 đồng/kg, cải thảo 7.900 đồng/kg.

 

Thủy hải sản tươi sống có giá giảm 15%, nghêu có giá bán 23.500 đồng/kg, ngao vàng 27.900 đồng/kg. Trái cây giảm giá 25%, thanh long còn 33.500 đồng/kg; chuối sứ giá 19.500 đồng/kg; dưa hấu ruột đỏ 15.500 đồng/kg; chanh dây 14.900 đồng/kg…

 

 

Liên quan đến vấn đề này, ông Nguyễn Vinh Phú - Chủ tịch Hiệp hội Siêu thị Hà Nội lý giải: “Tăng giá trên thị trường là điều đã được dự báo từ trước Tết nên việc người dân đổ xô vào siêu thị mua hàng bình ổn cũng là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, chúng tôi nghi ngại người tiêu dùng vào siêu thị chủ yếu là tiểu thương nhằm vét hàng bình ổn, còn việc tập trung bán hàng bình ổn chưa phải là cách tốt nhất để quản lý thị trường. Thực tế, giá bình ổn chênh lệch khá cao so với thị trường, ngoài ra các mặt hàng khác lại rất khó bán”.

 

 

Tại Đà Nẵng, giá các loại thịt tươi sống tại các siêu thị hầu hết đều rẻ hơn từ 10.000 - 15.000 đồng/kg so với giá cả tại các chợ lớn trong trung tâm thành phố.

 

Thịt heo ba rọi giá niêm yết chỉ 77.000 đồng/kg, trong khi ngoài chợ giá đã tăng lên 85.000 - 90.000 đồng/kg, thịt đùi giá niêm yết 84.000 đồng/kg, thấp hơn khoảng 15.000 đồng so với giá chợ.

 

 

Tại siêu thị Big C, giá các loại thịt bò đều rẻ hơn từ 10.000 - 20.000 đồng/kg so với giá chợ. Cụ thể: philê bò có giá 188.000n đồng/kg; trong khi ngoài chợ giá thịt cùng loại đã lên đến 210.000 - 220.000 đồng/kg. Thịt gà thả vườn, niêm yết giá 80.000 đồng/kg, rẻ hơn đến 30.000 - 40.000 đồng/kg so với giá chợ.

 

Qua quan sát của PV, chỉ có các bà nội trợ trẻ, thường đi chợ một buổi cho vài ba ngày đến 1 tuần lễ chuyển hướng từ chợ sang siêu thị do cập nhật giá cả và được bạn bè báo cho biết.

 

Ngoại lượng người tiêu dùng thường xuyên trong nội thành Đà Nẵng, trong 10 ngày trở lại đây, các siêu thị tại Đà Nẵng hút thêm một lượng khách mới từ các vùng lân cận ra Đà Nẵng mua thịt các loại do địa phương sinh sống đang có dịch, chợ cấm bán. Nhiều nhất là khách hàng từ Quảng Nam.

 

 

Tuy nhiên, lượng khách mua thực phẩm tại các siêu thị vẫn chưa đến mức quá tải, vẫn không ít người nội trợ thường xuyên vẫn giữ thói quen đi chợ do tâm lý “hàng ngoài chợ, thịt thà tươi mới hơn chứ không giữ lạnh bảo quản nhiều ngày như trong các siêu thị, với người mua, người bán cũng quen nhau cả rồi.

 

 

Hiện những siêu thị tại TP Huế như Big C, Coop Mark, Thuận Thành là nơi lựa chọn hàng đầu nguồn thực phẩm tươi, giá rẻ cho người tiêu dùng, mà trong đó mặt hàng thịt tươi được đông đảo người mua trong ngày.

 

 

Theo khảo sát của chúng tôi, giá thịt lợn tại siêu thị giảm 10% so với giá ở chợ Đông Ba, An Cựu và chợ cóc tự họp. “Là người lo lắng trong gia đình nên giá cả cô rất quan tâm. Chẳng hạn như gia đình cô đây, cứ cuối tuần là cô vô siêu thị mua sắm một thể. Giá ở siêu thịt rẻ hơn ở ngoài mà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa” - cô Tâm ở TP Huế chia sẻ.

 

Nhiều loại thịt giảm giá được người mua quan tâm là: thịt ba roi heo loại 1 giá 78.900 đông/kg (giá khuyến mãi), gan heo giá 26.900 đồng/kg (giảm 10%), cốt lết heo giá 74.900 dồng/kg, đùi gà quay giá 62.900 đồng/kg, thịt nạm bò 132.500 đồng/kg…”

 

Nhiều mặt hàng thịt được siêu thị niêm yết đúng giá đã tạo niềm tin cho khách hàng so với các chợ.

 

 

Giá các loại thịt heo tại các quầy bán thịt bên trong Chợ lớn (Trung tâm thương mại Pleiku, Gia Lai) đã tăng thêm 5.000 đồng/kg so với ngày hôm qua. Cụ thể, thịt nạc 85.000 đồng/kg, thịt heo mông 75.000 đồng/kg, thịt vai 70.000 đồng/kg… trái ngược là một số hàng thịt bán bên ngoài chợ còn nhiều nhưng giá thì… trên trời, với đủ mức giá chênh lệch từ 15.000 - 30.000 đồng/kg so với bên trong chợ.

 

 

Trước sự tăng giá chóng mặt của các loại thực phẩm ở các chợ, những người tiêu dùng ở Phố núi- Pleiku, đã tìm cách “chống chọi” với cơn “siêu bão giá” này bằng cách mua rau của những người dân tộc đi bán, mua các loại thịt, cá ở siêu thị.

 

“Mua rau của mấy người dân tộc bán vừa ngon, lại rẻ hơn 1.000 đồng- 2.000 đồng so với các hàng bán cố định. Còn muốn ăn thịt, cá gì cứ vào siêu thị mà mua cho đúng giá, gia đình nhà tôi mua đồ ăn trong siêu thị về bỏ vào tủ lạnh ăn vài ngày cũng được, chứ mua ở chợ giá cả thất thường mệt lắm”, chị Nguyễn Thị Lan, phường Thống Nhất bày cách.

 

 

Chị Lê Thị Mai, nhà ở đường Lê Hồng Phong (TP. Nha Trang), cho biết: “Tôi vẫn hay mua thức ăn ngoài chợ vì gần nhà. Nhưng khoảng 10 ngày nay, giá thực phẩm ở chợ bên thi nhau “đội giá”, đi mua đau cả đầu. Mua trong siêu thị giá ổn định, không tăng vô tội vạ như nhiều chợ bên ngoài mà lại đảm bảo”.

 

 

Nhiều sinh viên với số tiền eo hẹp cũng rủ nhau đến siêu thị mua các loại thực phẩm để đảm bảo cho bữa ăn của mình. Theo bạn Nguyễn Thị Thuận, sinh viên trường Đại học Nha Trang thì “mua thực phẩm trong siêu thị trông tươi ngon hơn mà không phải…mất công trả giá”.

 

Theo quan sát của PV, càng về trưa càng đông người tìm đến các gian hàng thực phẩm của siêu thị để mua đồ ăn, nhiều nhất vẫn là các loại thịt heo, bò…